понедельник, 30 сентября 2013 г.

Чипсы в аэрофритюрнице




  • Картофель - 5 шт.
  • Масло растительное - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Укроп - 5 веточек
  • Лук - 1 шт.
  • Паприка - 1 ч.л.

четверг, 26 сентября 2013 г.

Майонез на молоке



  • Молоко - 75 мл.
  • Масло подсолнечное без запаха - 150 мл.
  • Горчица готовая - 1 ч.л. 
  • Сок лимонный или уксус - 2 ч.л.
  • Соль - 0.25 ч.л. 
  • Сахар - 1 ч.л

Тирамису по-русски


Для бисквитного печенья:
  • Яйцо - 6 шт.
  • Мука - 150 г.
  • Сахарная пудра - 150 г.
Для сиропа:
  • Вода теплая - 100 мл.
  • Кофе растворимый - 1 ч.л.
  • Ликер сливочный - 1 ст. л.
Для крема:
  • Сливки жирные (33-35%) - 450 мл
  • Творог - 300 г.
  • Сахарная пудра - 150 г.


четверг, 18 апреля 2013 г.

Капуста тушеная




  • Капуста - 0.5 кг
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Вода  - 0.5 стакана
  • Соль - 0.5 ч. л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Зелень укропа и петрушки - 5-6 веточек
  • Масло растительное - 1 ст. л.

вторник, 26 марта 2013 г.

Гороховый суп-пюре, почти постный




  • Горох сухой- 1 стакан
  • Вода - 2 литра + для замачивания
  • Картофель - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Морковь - 0.5 шт.
  • Масло растительное - 1 ст. л.
  • Соль - 2 ч.л.
  • Зелень
  • Сало соленое - 100 г

вторник, 12 марта 2013 г.

четверг, 21 февраля 2013 г.

Ананасовое мороженое




  • Желток - 3 шт.
  • Сахар - 100 г.
  • Сироп ананасовый - 300 мл.
  • Сухое молоко - 3 ст. л.
  • Ананас консервированный - 100 г.
  • Шоколад - 50 г.
  • Масло растительное без запаха - 1 ч. л.
  • Сливки жирные  - 450 мл.

пятница, 8 февраля 2013 г.

Пикантные ножки




  • Голень куриная  - 8 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч. л.
  • Перец красный острый - 0.25 ч. л.
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Чеснок - 3 зуб.

вторник, 22 января 2013 г.

пятница, 18 января 2013 г.

Драники




  • Картофель - 500 г.
  • Лук - 1 шт.
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль - 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.25 ч.л.
  • Масло растительное для жарки

Сметанник




  • Сметана - 1 стакан
  • Сахар - 1 стакан + на посыпку
  • Яйцо - 2 шт.
  • Мука - 1 стакан
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванилин - на кончике ножа
  • Масло растительное для смазывания формы

понедельник, 14 января 2013 г.

Кабачковый омлет




  • Кабачок  молодой - 2 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Яйцо - 5 шт.
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло подсолнечное - 1 ст. л.
  • Соль, перец - по вкусу