Пицца

Для теста:

• Мука - 400 г.
• Вода - 250 мл.
• Дрожжи сухие - 2 ч. л .
• Соль - 3/4 ч. л.
• Масло растительное - 2 ст. л. 

Для начинки:

• Куриное филе - 100 г.
• Бекон копченый - 100 г.
• Грибы - 100 г.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 2 ст. л.
• Томатная паста - 5 ст.л.
• Сыр - 400 г.
• Мука - 1 ст. л.
• Масло сливочное - 1 ст. л.
• Молоко - 300 мл.
• Соль - 1 ч. л.

Замешиваем тесто в хлебопечке или вручную: в воду добавляем растительное масло, муку, соль и дрожжи. Вымешиваем 10  минут и даем подойти 1 час.

Готовим начинку. Отвариваем курицу и нарезаем на маленькие кусочки.

Грибы нарезаем, обжариваем, добавляем нарезанный лук, солим, кладем сметану и доводим до загустения.

Нарезаем бекон.

Натираем сыр на крупной терке.

  

Готовим соус: растапливаем сливочное масло, добавляем муку, соль, размешиваем,  добавляем молоко и доводим до кипения.

Раскатываем тесто в пласт толщиной 3 мм.

Смазываем тесто томатной пастой.

Выкладываем курицу, бекон и грибы.

Смазываем соусом.

Посыпаем сыром.

И запекаемым до готовности.