Макаронная запеканка

• Макароны - 300 г.
• Филе индюшиное - 300 г.
• Вода - 1 л.
• Масло подсолнечное - 1 ст.л.
• Молоко - 0.5 л.
• Мука - 2 ст. л.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Листы для лазаньи - 4-5 шт.
• Сыр - 100 г.
• Соль - 2 ч. л.

Нарезаем филе индейки на маленькие кусочки.

Разогреваем на сковороде 1 ст. л. подсолнечного масла и обжариваем на нем филе индейки.

Растапливаем 2 ст. л. сливочного масла, тщательно перемешиваем с мукой и 1 ч.л. соли, добавляем холодное молоко, перемешиваем и варим до загустения.

Кипятим воду с солью, отвариваем в ней макароны, смешиваем с соусом и индейкой.

Отвариваем листы для лазаньи, выкладываем их в форму для запекания.

Сверху выкладываем макароны с соусом,  посыпаем  натертым  на крупной терке сыром и запекаем 15 минут.